在尖石第二天我們去到了夏禾老師的農場，在路途中，司機把車子停在了路邊，原本我以為是車子故障或是要讓我們上廁所，但都不是，原來是要讓我們看山坡上的竹子，夏禾老師說很多泰雅族人之前都是砍竹子維生，他也是其中之一，但砍竹子這個工作真的是非常辛苦且又傷害環境，一天要砍好幾百根不說，拿的工資又很少，更甚，因為竹子的抓地力很差，一場大雨可能就會引發土石流，同時，竹子有獨他作用，會分泌化學物質抑制其他植物生長，雖然種植竹子真的造成了蠻多的問題，這個工作還是泰雅族中很重要的一部分。夏禾老師也有說到，這些竹子被砍下來後會被送到竹山加工然後再運到日本，而採收竹子則是九年為一週期，所以其實在等待竹子生長的過程是非常漫長的。在山坡地上，除了一大片的竹子之外，還有一些像是柵欄的結構，它是用來引導竹子滑下山坡的。
接著我們去到了兩棟建築物，一個是竹炭窯，另一個則是竹筍加工廠，但這兩棟建築物都已經荒廢了，雖然泰雅族人民有想把這些東西做起來，但因為技術不足而且年輕人不願意回來幫忙，所以也就不了了知了，我真的覺得非常可惜，畢竟只採收竹子的話真的不會有太好的收入。
之後終於是去到了夏禾老師的農場，農場的位置位於山的非常深處，甚至可以說是偏僻到不太會有人進來這邊。在夏禾老師的家裡展示了他現在正在努力做的事：友善耕作，不使用化學物質，當然，夏禾老師也不是一開始就這麼做的，中間經過了大大小小的原因，讓他體會到這些化學物質不只是環境中的負擔，更會傷害到我們的健康，夏禾老師使用微生物在整個循環中扮演一個重要的角色，像是利用微生物製作雞的飼料，讓雞屎不會臭，而且生出來的雞蛋有更高的營養價值，還有就是利用微生物製成各種的酒⋯⋯做了這些改變後，夏禾老師發現他們一家人都更健康，也不太感冒了，同時保護了這塊土地，可見擺脫化學物質真的是非常有益的。當然夏禾老師的這些能力及知識並不是憑空出現的，就像我們現在在唸書一樣，夏禾老師也花了很長一段時間在國外學習這些知識，但夏禾老師的想法一開始並沒有得到族裡長輩的認同，很多人都認為花了這麼長的時間學了這些沒用的東西真的非常傻，所以夏禾老師也就有了傻瓜農夫的稱號，但事實證明傻瓜農夫是非常聰明的。之後我們就漫步到農場裡頭，在路途中，夏禾老師跟我們介紹了好幾種植物，原本在我眼裡，它們就是不同種類的雜草，但沒想到它們有這麼多特別之處，其中我覺得最有趣的就是颱風草，居然可以預測颱風的侵襲次數，雖然不知道是真是假。接下來的行程是我這趟旅程中印象最深刻的，那就是砍竹子然後做自己的餐具，這肯定是很特別的第一次體驗，我覺得砍竹子真的是要很小心而且費體力的工作，在那麼陡峭的山坡上砍竹子已經非常危險了，還要把好幾公尺的竹子拉上來，確實是非常辛苦，賺到的錢也真是得來不易，雖然話是這麼說的，我覺得整個過程是非常有趣的，看到成品也非常有成就感。在切割竹子的時候，我發現竹子內部空心處有一些白色的粉末，夏禾老師說這些就是微生物帶來的成果。中午的火鍋晚餐絕對是我吃過最好吃最鮮甜的火鍋，搭配周圍映入眼簾的美景，真的一絕，有如神仙般的待遇。
雖然吃完午餐沒多久後就開始下雨，有一些活動也沒有進行到，但我認為今天一整天的課程真的相當特別，相較於其他課程大多是坐在教室裡，聽著老師上課，看著書本上的內容，像這樣親自動手體驗的課程肯定是更有趣且更令人印象深刻。
這一整天下來，真的很感謝夏禾老師提供這麼好的環境讓我們體驗泰雅族原住民的生活，而我也打從心底佩服夏禾老師的所做所為，他本可讓自己的生活過得更好，但他卻選擇走上這條比較辛苦的路，也就是保護這塊土地，或許還有很多人不了解甚至根本沒聽說過夏禾老師正在努力做的事，我相信他的付出，大自然，這片土地是絕對不會虧待他的；相反的，對於那些被利益沖昏了頭，為求經濟發展而不斷破壞環境的人們，大自然的反擊、報復終將到來，到時候也只能怪自己當初太過無知。總之，真的就是非常感謝有像夏禾老師這樣為保護環境付出貢獻的人的存在👍。