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原住民飲食

北醫 宋婕葇

· 2022線上課程【泰雅人與生態的故事-農業篇】

 

這次的演講老師用四種食物來講解泰雅族跟食物之間的關係,分別是小米、香菇、桂竹、水蜜桃,這些看似跟泰雅族沒有太大關聯的食物實際上卻跟泰雅族息息相關,實在是讓人意想不到。 

原住民跟漢人不同,他們相信他們所有的一切都是大自然賜予的,他們不會去隨便破壞環境,去做他們覺得會傷害大自然的事,他們的作息、飲食習慣常常都是跟隨著大自然的步伐,也成為了他們的一種飲食文化。 

邱家榮的香菇寮事件是一個悲劇,衝突在於對彼此文化的不了解及法律與原住民文化之間的兩難,邱家榮是部落的英雄,卻在追緝的過程中被執法人員擊斃,多麼諷刺的一件事,我們對原住民文化的不了解釀成了這場悲劇,他們只是做他們世世代代傳承下來、依傍著大自然而做的事,卻因此而失去了自己的生命,甚至背負上罵名,這是對的嗎?但執法人員有錯嗎?他們也只是依照法律行事,難道這有什麼問題嗎?這些都值得我們去省思,去找出配套的措施解決,不讓悲劇再次重演。 

我們的原住民的了解都不夠全面,常常用刻板印象去定義他們,好像他們就是一群愛喝酒、及時行樂的人,但從水蜜桃這項食物的生產中看到了他們不一樣的一面,水蜜桃並不是從以前就在部落的,而是之後引進的,但他們仍可以為了生活去了解水蜜桃、種植水蜜桃,甚至是他的包裝、運送、品管都可以控制好,讓大家可以吃到品質、賣像都好的水蜜桃,這都是原住民的努力,他們用他們的努力翻轉世人對他們的刻板印象,希望能有更多人看見他們的努力。 

原住民對食物與大自然的態度很直得我們去學習,他們不會像我們一樣認為自己是最厲害的,只為了自己的方便一再的傷害大自然,相反的,他們尊重大自然,依著大自然的軌跡而生活,希望我們也能學習他們的精神,不要那麼自大,試著去保護、尊重大自然,給大自然一條活路。