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尖石鄉田埔部落的走動式課程

· 2021上學期課程手冊

「生命本身是一段遠程的走動(walking),也是冗長的對話。我們走動的路途,正是我們生活的經歷。…走動是一種深刻的社會活動,在時序、節奏與曲折的變化中,腳與聲音一般,對它者的出現與活動做出反應。我們所維持的社會關係,不僅在原來的位置中構造,也在行走於地之間進行。」(Tim Ingold)

本行程為兩天一夜的課程。

DAY 1

  • 1000-1030         錦屏大橋:泰雅飲食文化
  • 1030-1130         田埔部落:小米媽媽的家
  • 1130-1230         番茄鄉:參與(黑柿仔)分級包裝
  • 1230-1330         食在泰好:泰雅限定無菜單料理
  • 1330-1500         香菇寮:段木香菇記憶
  • 1500-1630         阿婆菜園:野菜的在地知識
  • 1630-1700         處理野菜與分享時間
  • 1700-1800         手做泰雅季節鮮蔬餐
  • 1800-1900         番茄合作社:議題分享與討論

住宿:田埔長老教會

 

DAY 2

  • 0700-0800         活力滿點早餐
  • 0800-1000         魯壁一家:泰雅大冰箱的介紹
  • 1000-1130         自然觀察:深層生態體驗
  • 1130-1330         魯壁泰雅風味特色餐          
  • 1330-1430         小米穀倉:認識小米保種        
  • 1430-1530         帶著走的小米田:小米美學體驗
  • 1530-1630         議題討論與分享
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